In una ciotola o in una planetaria mettere lo zucchero con il cacao, la maizena e mescolare; aggiungere uova, latte, mistrà le bucce di limone e arance grattate e mescolare; infine inserire il cioccolato e gli amaretti finemente tritati, mescolare ancora per un minuto, nel frattempo pre-riscaldare il forno a 160° e imburrare lo stampo da 24 cm, versare il tutto nello stampo e infornare per 1 ora a 160°.

Una volta cotto far raffreddare per qualche ora, sformare il dolce, spolverare con zucchero a velo e decorare con frutti di bosco.